Ruladă cu ou și carne de pui

by Diamar Ingrediente: 800 g piept de pui, 4 oua, 200 g unt, 1 gogosar, 1 lingura mustar, 1 ceapa, 2 foi dafin, 1 legatura patrunjel, sare. Carnea, fiarta in apa sarata, cu ceapa si dafin, se scurge, se da de doua ori prin masina de tocat. Ouale se fierb tari, se curata, se paseaza cu furculita. Se freaca 50 g unt cu mustarul, se adauga patrunjelul tocat marunt si ouale si se omogenizeaza. Restul de unt se amesteca cu gogosarul taiat cubulete mici si carnea. Compozitia de carne se aseaza pe folie de plastic, se intinde bine, iar deasupra se repartizeaza compozitia de oua. Se ruleaza strans cu ajutorul foliei. Se da la frigider, cateva ore si apoi se taie felii.