duminică, 13 ianuarie 2013

Galette cu zmeură

DSC04789

Vine vara, bine-mi pare :) De fapt mai e tare mult pana atunci, dar mie deja imi miroase a vacanta :)) Am gasit pe blogul Andreei o reteta tare faina, pe care am pus-o in practica. E vorba despre niste galette, pe care eu le-am facut cu zmeura si ceva afine. De vis au fost!

 DSC04786

Ingrediente: 100 g unt, 150 g faina, 30 ml apa, putina sare; fructe (zmeura si afine, in cazul meu), 50 g unt, 2 linguri zahar.

 DSC04803

Am amestecat mai intai faina cu sarea si untul taiat cubulete, pana am obtinut niste firimituri. Am adaugat treptat apa rece si am amestecat pana am obtinut un aluat usor lipicios; l-am infoliat si l-am dat la rece, cca 20 de minute.

 DSC04797

Am intins aluatul, am decupat cercuri (relativ egale) pe care le-am transferat in tava tapetata cu hartie de copt. Am asezat in mijloc fructele, le-am presarat cu zahar, am pus si aschii de unt deasupra, iar marginile aluatului le-am intors peste fructe, realizand cateva cute. Am copt cca 40 de minute (pana s-au inceput a se rumeni pe margini galettele).

 DSC04792 - Copie

Cum spuneam, de vis!

7 comentarii:

  1. Niste delicii frumos colorate!! Abia astept sa vina vara, dar pana atunci ma multumesc si cu zmeura congelata :)

    RăspundețiȘtergere
  2. sa-mi pui pe farfurioara si din asta,yamiii!!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. zmeuricioasa asta imi cam face cu ochiul ;)

    RăspundețiȘtergere
  4. La cat de bine arata trebuie sa fie un deliciu.

    RăspundețiȘtergere
  5. Tare buna trebuie sa fie si acrisoara ;-)

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc ca ai incercat reteta Alexandrina si ma bucur tare mult ca ti-a placut!

    Te pup!

    RăspundețiȘtergere