miercuri, 25 decembrie 2013

Ciocolată caldă cu scorţişoară



In sfarsit a sosit si Craciunul! Ma bucur nespus, si nu doar eu :) Pacat ca ne lipseste zapada... eu, cel putin, am ramas cu amintirea iernilor din copilarie, cu omat cat casa, cu sanius, cu uratura hazlie si punguta in care se adunau mere, nuci, bomboane si stelute... Vremuri duse...

In fine. Kadia, gazda provocarii acestei luni, "Dulce Romanie", ne-a propus ca ingredient scortisoara si m-am conformat. Desigur, puteti pregati si o supa cremoasa, pentru provocare, eu am reusit doar ceva cu scortisoara. 



Bauturica aceasta mi-a atras atentia pe blogul Menta si rozmarin, cu ceva vreme in urma, si cum nu am apucat sa o fac pana acum am pregatit-o special pentru dimineata de Craciun. Am adaugat si scortisoara, pentru a fi in ton cu sarbatorile de iarna, dar si cu provocarea Kadiei.


Amestecam intr-un bol urmatoarele ingrediente:
- 150 g ciocolata amaruie (eu am folosit Kandia, ciocolata intensa, cu 75% cacao), rasa,
- 4 linguri zahar brun,
- 8 linguri zahar tos,
- 10 linguri cacao,
- 10 lingurite amidon din porumb.


Eu am adaugat si doua lingurite de scortisoara.
Amestecul se pastreaza intr-un borcan (curat, uscat), inchis ermetic. Cand vrem sa preparam ciocolata calda punem intr-un ibric 3 linguri din amestec si adaugam treptat 150 ml lapte, amestecand usor pentru omogenizare; tinem ibricul pe foc mic, pana se ingroasa compozitia.


Tin sa va spun ca e un deliciu!!



Acestea fiind spuse, va doresc un Craciun fericit!!!



14 comentarii:

  1. Craciun fericit si toate cele bune in anul ce vine!

    RăspundețiȘtergere
  2. Iti doresc un Craciun si un An Nou Fericit, plin de bucurii si impliniri!
    LA MULTI ANI!

    RăspundețiȘtergere
  3. Craciun fericit şi sarbatori frumoase, pline de bucurie și pace!

    RăspundețiȘtergere
  4. Sarbatori fericite si pline de voie buna alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  5. Craciun frumos, bun si gustos va dorim!
    P.S.
    Credeam ca cea mai buna ciocolata se poate bea doar la Madrid :
    http://chirca-aici-acum.blogspot.fr/2013/10/madrid-inconturnabil-best-hot-chocolate.html
    Cu reteta de mai sus, vom incerca sa o facem si acasa ;)

    RăspundețiȘtergere
  6. Sarbatori fericite, alaturi de cei dragi si un 2014 plin de impliniri iti doresc.

    RăspundețiȘtergere
  7. Craciun Binecuvantat si Sarbatori cu sanatate!

    RăspundețiȘtergere
  8. Sarbatori fericite! si un an cu bucurii si impliniri pe toate planurile.

    RăspundețiȘtergere
  9. Am venit sa beau o gura de ciocolata calda si sa-ti spun sarbatori fericite si binecuvntate!

    RăspundețiȘtergere
  10. Arata exceptional! Sarbatori fericite, Xandrinne si un An Nou plin de bucurii!

    RăspundețiȘtergere