Tartă cu ananas și nuci

Aceasta este una din primele retete pe care le-am cules de la Micki; poate chiar prima. Mi-a placut foarte mult rezultatul, ca sa nu mai zic ce usor se face...
E o tarta cu ananas, care nu rezista mult in farfurie :)
Iata cum mi-a iesit mie:



Am folosit: 5 oua;
15 linguri de zahar;
50 ml de ulei (sau unt topit);
15 linguri de faina (rase);
1 praf de copt;
o cutie de ananas (rondele);
100 gr de nuci pisate amestecate cu 2 linguri de zahar;
un praf de sare.

Mai intai am separat ouale; albusurile le-am batut spuma, cu un praf de sare si cu zaharul adaugat treptat. Spuma sa fie lucioasa, tare...
Am adaugat mai apoi galbenusurile si uleiul; le-am amestecat bine.
Am adaugat faina cernuta cu praful de copt, in ploaie, amestecand cu o lingura de lemn, de jos in sus, usor...

Am uns cu ulei o tava rotunda si am tapetat-o cu rondele de ananas. Ananasul, in prealabil, l-am lasat la scurs pe prosoape de hartie. In gaurile ramase am pus nuca amestecata cu zahar.
Am dat la cuptor, vreo 45 de minute. La 180 de grade.
Si gata :)



Iata si o sectiune...