sâmbătă, 10 septembrie 2011

Chec simplu

DSC02487

Cand eram mai tanara (inclusiv intr-ale bucatariei) o amica m-a convocat "sa coacem un chec simplu", iar eu m-am dus in secunda doi, sa invat si sa mananc un chec pufos :D

Ingrediente:
3-4 oua (de data asta am pus 4),
1 cana zahar,
1 cana faina,
un praf de sare,
3-4 linguri ulei,
esenta de vanilie, esenta de rom,
2 linguri cacao.

Separ ouale; bat spuma tare albusurile cu un praf de sare. Adaug treptat si zaharul, mixand in continuare. Cand spuma de albus e tare, lucioasa, incorporez galbenusurile frecate cu uleiul, esenta de vanilie si, mai apoi, faina, amestecand usor cu lingura de lemn, de jos in sus.
Torn compozitia in tava de chec tapetata cu hartie de copt, avand grija sa pastrez putina compozitie pe care o colorez cu cacao si in care pun esenta de rom.
Torn si restul compozitiei peste chec, in zig-zag, pentru a marmora desertul.
Introduc tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pentru cca. 30 de minute (faceti testul scobitorii, pentru siguranta).

Pudrez checul cu zahar praf.

DSC02474

Il feliez...

DSC02490

22 de comentarii:

  1. Intr-adevar foarte pufos dupa cum se vede si in poza!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Doamne de cand n-am mai facut un chec,mi-e dor si tu mi-ai facut o poftaaa.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. checul copilariei mele.il ador.pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Se vede ca-i pufos,ca-i aromat si arata si foarte atragator...ce mai ,mi-ai facut pofta...
    Te pup si o seara placuta!!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Moammma ce apetissant arata.
    Te pup si-ti doresc duminica placuta.

    RăspundețiȘtergere
  6. Cîta pufozitate, dom'le! Lecker tareee!

    RăspundețiȘtergere
  7. simplu , simplu , dar uite cum arata !!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. si eu stiu reteta asta. Tot asa, invatata pe la inceputurile bucataritului. Rapid si foarte bun.

    RăspundețiȘtergere
  9. Doamne de cidn nu am mai facut asa ceva...
    bun tare!

    RăspundețiȘtergere
  10. intotdeauna retetele simple sunt si bune !

    RăspundețiȘtergere
  11. Îi salut cordial polonez. şi trimiterea sărutări; *

    RăspundețiȘtergere
  12. Da ce pufosimeee!!!!!Portia meaaaa????Unde i???

    RăspundețiȘtergere
  13. Va multumesc pentru vizite si comentarii, imi cer scuze pentru raspunsul intarziat!

    RăspundețiȘtergere