"Musaca de legume"

O mancare usoara, placuta la gust si nu prea greu de facut...
Am folosit niste legume, cam 1 kg cartofi (pe astia chiar nu i-am cantarit, am apreciat "din ochi" cam de cati as avea nevoie), 2 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, 1 ardei gras, 1 ceapa, 2 linguri bulion, optional 1 lingura smantana si 3-4 linguri branza rasa, unt, sare, piper, patrunjel verde, eventual putin busuioc.

Cartofii i-am fiert, pe jumatate, in apa cu sare, dupa ce in prealabil i-am curatat de coaja si i-am taiat felii.



Zarzavaturile le-am dat pe razatoare, ceapa am tocat-o marunt; le-am pus sa se caleasca in putin ulei, am amestecat din cand in cand; am pus sare, un pic de piper, busuioc maruntit...



... am adaugat ardeiul gras, taiat fasii, putina apa si am mai lasat legumele pe foc, nu foarte mult, cat sa se inmoaie un pic.



Am asezat un strat de felii de cartofi intr-un vas uns cu unt, am adaugat legumele calite, am pus putina branza rasa, si inca un strat de cartofi si putina branza.



Separat am desfacut bulionul in putina apa, sa fi fost o ceasca, impreuna cu smantana.



Acest sos l-am turnat peste musaca, am pus si patrunjelul verde, tocat.



Am mai turnat un pic de apa in vas, fara sa acopar legumele cu totul si am dat la cuptor. Pana a scazut lichidul din vas.
Daca renuntati la smantana, la branza si inlocuiti untul cu margarina aveti o mancare de post.






In alta ordine de idei, sper ca Mos Nicolae nu a uitat pe nimeni dintre voi. Pe noi ne-a vizitat :)
Si, tot in alta ordine de idei, habar nu am de ce primele doua poze imi apar micsorate :))...