"Dulce Romanie" - parada lunii noiembrie

Una peste alta noiembrie a fost o luna buna; am avut parte de soare, nesperat de mult chiar, frig-frig si nu prea... Cand la inceputul lunii publicam postarea cu cele doua ingrediente propuse nu ma asteptam sa primesc atat de multe mailuri. Le-am studiat pe fiecare in parte, placut surprinsa de ingeniozitatea de care ati dat dovada. Intr-adevar, un mar zemos, cu coaja lucioasa care scartaie cand musti din fruct, parfumat si aromat, precum si o bucata de hrean piscaret, proaspat rasa, iti pot pune imaginatia la incercare...
Nu ma mai lungesc cu vorba, tin doar sa va multumesc tuturor celor care ati dat curs invitatiei, fie ca ati pregatit retete cu unul sau ambele ingrediente, fie ca ati urmarit mersul evenimentelor, si sa va amintesc ca ne vedem in decembrie la Brandusa.

P.S. Daca am incurcat vreun borcan, sau am omis pe cineva, va rog sa ma trageti de urechi. Remediez.

Iata si propunerile primite de la voi...

Simona, Simona`s World
Somon cu legume la cuptor si sos de hrean

Prajitura cu mere, stafide si nuca

Daniela Claudia Mic, 3sisterscooking

Tarta cu mere si crema de migdale

Elena Sandor, Eileen-cuisine
Mini tarte cu mere

Dana Cristea, Pusik`s blog
Prajitura cu mere si gutui

Magda Adina, Cat`s Kitchen
Oua de prepelita in sos de hrean

Muschiulet de porc cu mere si stafide alaturi de un piure motat

Cristina, Boabe de cafea
Sos picant cu mere si gogosari

Loredana Carp & Liana Filipas, Bucataresele Vesele
Prajitura cu mere si crema

Diana Ursache, Momente in bucatarie
Pulpa de vita cu sos de hrean

Salata de cartofi copti, peste afumat si sos de hrean

Raluca Puiu, My Fancy Cake
Mini guguluf cu mere

Ciorba saseasca cu hrean

Rulouri Praga

Iulian Dobrea, Delicatesa culinara

Prajitura cu mar ras

Licuta Marin, Din bucataria mea

Salata de sfecla rosie cu hrean

Briose cu mere si ghimbir

Alexandra, Bucataria familiei mele

"Placinta cu mere si afine rosii"

Dorina, Restaurantul de acasa

Tarta cu mere

Andreea Elena, Toata ziua in bucatarie

Strudel cu mere, pere si merisoare

Chutney picant de mere

Supa de dovleac cu mere

Victor Partan, Blogul lui Haplea

Tarta cu gutui si mere

Laura & Mimmi, Bucate pe alese

Trandafirasi cu mere

Cristina, Diva in Bucatarie

Chec cu mere si cafea

Dana Leata, Retete gustoase si garnisite

Mere coapte cu nuci, migdale si inghetata

Cristina Brejan, Cristin@`s blog-Arome si culori

Prajitura cu mere si frisca

Ramona Alina Pintea, Cozinhaderamona

Piept de pui cu cartofi dulci si sos de hrean

Tarta de mere cu stafide si scortisoara

Maria Mare, Ikka is Blog

Prajitura cu mere si scortisoara

Elena Toma, Bucataria Elenei

Salata de sfecla rosie si mar

Adela Zilahi, Adela`s cakes

Prajitura cu mere

Raluca Grivescu

Rontzi crontzi cu mere

3 mere medii acrisoare
6 linguri zahar
120 gr unt
1/2 lingurita scortisoara
8 linguri fulgi de ovaz
sucul de la 1 lamaie
250 gr mure, zmeura, coacaze, visine (depinde ce avem :). Eu am avut visine congelate.

Se pun visinele cu 2 linguri de zahar intr-o craticioara si se lasa 15 minute.
Se cojesc merele, li se scot cotoarele, se taie rondele si se stropesc cu zeama de lamaie. Se topesc 40 gr unt intr-o tigaie, se pun merele si se adauga 2 linguri de zahar si scortisoara. Se caramelizeaza putin, amestecand continuu. Se scot merele si se lasa la racit.
Visinele se dau in clocot, dupa care se lasa si ele la racit.
Untul ramas se incinge, se adauga fulgii de ovaz si zaharul ramas si se prajesc la foc mediu pana devin aurii.
Se pun in cupe in straturi, mere, fulgi, visine.
Se serveste dupa ce s-a racit.

Angela Lepadat, Delicious Flavours

Pogacele cu bacon si hrean

Diana Kintsch, Diana cakes

Tort cu mere umplute si crema de branza

Furnicuta Boscodina, Furnicuta Boscodina

Gel de mere cu hrean

Salmon cu crusta crocanta de hrean

Emily, Emily`s Cupcakes

Buzunare cu mere si scortisoara

Daniela Bitica, Vegetarian gustos si sanatos

Paine cu trei fermenti

Corina Muresan, Simplicity - Simplitate in bucatarie

Tort cu mere si crema de zahar ars

Mona, In bucatarie cu Aziz

Tarta cu mar

Drob de pui cu salata de sfecla rosie

Daniela Mircea Addario, Preparam si mancam

Prajitura cu mere si nuci

Liana, Caiet cu retete

Tarta cu mere olandeza

Pui indian

Kadia, Kadia`s food

Supa de dovleac cu mere

Mere umplute la cuptor

Placinte

Delia Mitar, Mancaruri simple

Crema de branza cu hrean

Placinta cu mere si nuci

Lili, Cu Lili in bucatarie

Trandafiri si rulouri cu mere

Brandusa Scheaua, gazda lunii decembrie, Cooking with my soul

Vita la cuptor in vin rosu si galuste cu hrean

Mihaela Negrescu, Fantezie in bucatarie

Tarta bavareza

Simona Haliga, Alison`s trials

Salata verde cu mere si napiletucce

Micky Apostu, Pasiunile Mihaelei

Tort cu mere si crema de vanilie

Mihaela, De prin lume adunate

Tarta cu mere si bezea

Sos de merisoare in doua feluri

Sara & Miki, Culorile din farfurie

Pachetele de pui cu cus cus in sos de hrean

Doina, Doina`s blog

Clatite dospite cu mar

Ciolan afumat cu mar si hrean

Antonina, Dulcegarii culinare

Prajitura cu mere si castane

Gaby, Papa bun

Prajitura cu mar si caramel

Flory, Retete fel de fel

Tort cu mere

Bubulina Xandrinne s-a jucat de-a bucatareasa si a pregatit pentru provocare:

Prajitura cu mere si nuci

Ciupercute cu sos de hrean

Rasturnata de post, cu mere

Bagheta cu mar, telina si hrean

Tort de mere