Salată cu soia

Mi-am propus sa scriu intr-un timp cat mai scurt retetele preparatelor de post care au fost incluse in meniul de duminica asta.
Incep cu o simpla salata cu soia, pentru care avem nevoie de:
250 g legume congelate, amestec mexican;
100 g soia cuburi (eu am folosit Inedit),
2-3 linguri maioneza de post,
sare, usturoi, zeama de lamaie.

Soia am fiert-o timp de 15 minute in apa cu condiment (maggi, in cazul meu, desi nu obisnuiesc sa folosesc, am facut o exceptie), si cu cativa catei de usturoi. Apoi am lasat-o la inmuiat.
Intre timp am trecut prin ulei legumele congelate, amestecand destul de des; le-am lasat "al dente", nu am exagerat cu sotatul. Am potrivit gustul de sare si piper, am pus si zeama de lamaie.
Am amestecat mai apoi soia, pe care am scurs-o de apa si am si stors-o in pumn, cu legumele si cu maioneza.

Destul de simplu, nu?