Au iesit neasteptat de bune :)
Am folosit 5 cartofi, medii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina, 1 pastarnac, 2 linguri faina, 1 catel de usturoi, sare, piper, patrunjel verde.
Pentru inceput am dat pe razatoarea mare cartofii (spalati si curatati de coaja), am tocat marunt ceapa, am dat pe razatoarea mica morcovul, telina, usturoiul si pastarnacul pe care le-am amestecat intr-un bol. Am pus si patrunjelul tocat.
Am adaugat 2 linguri de faina (daca e nevoie mai puneti o lingura, compozitia sa fie cat de cat vartoasa). Am sarat si piparat si am omogenizat bine ingredientele.
Am format chiftelute (modelandu-le in palma) pe care le-am dat prin faina...
... si le-am prajit in ulei incins pe ambele parti pana s-au rumenit frumos; le-am scos pe servet de hartie, care sa "traga " uleiul.
Noi le-am mancat cu orez. Orezul il puteti asezona cu un sos tip bolognese.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu