Am facut clatitele dupa reteta Amei, pentru un concurs organizat tot de ea, pe pagina sa de FB. Mi-au placut foarte mult.
Ingrediente: 250 ml lapte,1 lingura unt
2 oua mari,40 g zahar brun
220 g faina alba,1 mana de cipsuri de ciocolata (eu am folosit niste ciocolata cu lapte, tocata).
Am mixat ouale cu zaharul si untul, dupa care am adaugat alternativ laptele si faina. Am lasat aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora, dupa care am incorporat ciocolata, amestecand usor.
Am incins bine tigaia pentru clatite, am uns-o cu putin unt, cu ajutorul unui servetel si am turnat o jumatate de polonic din compozitie (aluatul e mai gros decat cel de clatite obisnuit). Am lasat clatita sa se prajeasca pe o parte; cand la suprafata au inceput sa apara bulbucei si gaurele, am intors clatita cu o paleta.
Le-am servit cu miere si stafide. Multumesc, Ama!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu