Si asta a fost :) Am ales sa fac o portie mai mica, sa vad intai ce-mi iese.
Am fost foarte multumita de reteta, ciocolata a iesit atat de buna incat s-a lasat cu bataie :))
Ingrediente:
100 ml apa,
350 g zahar,
100 g unt,
250 g lapte praf,
40 g cacao,
esenta de rom.
Mai intai am pus apa la fiert si am adaugat zaharul, treptat, in cateva reprize, amestecand cu lingura, sa se dizolve. Am lasat la fiert cca 7-8 minute (Gourmandine zice 5, eu am lasat-o un pic mai mult, asa mi s-a parut necesar). Am amestecat din cand in cand cu lingura.
Am luat apoi cratita de pe foc si am adaugat untul si am amestecat pana s-a topit. Siropul a prins un pic de consistenta. Am pus si esenta.
Laptele praf l-am cernut impreuna cu cacaua. Amestecul rezultat l-am pus peste siropul de zahar si am inceput sa amestec.
Bine de tot. Pana s-a incorporat toata masa de lapte praf + cacao. Cu grija, sa nu ramana cocoloase.
Cam asa arata ciocolata...
Am turnat mai apoi compozitia intr-o tava tapetata cu folie si am dat-o la rece. A urmat partea cea mai grea! Asteptarea :D
Nu am folosit niciun fel de adaos, daca tot am testat reteta; acum ca sunt sigura de ea am sa vad eu cu ce o voi imbogati.
Un pic de blitz, s-o vedeti mai bine :)
Si inca un cadru...
Si mai de-aproape, asa, sa va fie pofta :P
Buna reteta!!
Super arata! Am sa incerc cu siguranta reteta. Sotul meu e innebunit dupa ciocolata de casa.
RăspundețiȘtergere@ Cristina, sper sa-ti iasa; pe blogul Gourmandine am gasit si comentarii ale unor fete carora nu li s-a intarit ciocolata. Eu nu am avut probleme deloc, respectand intocmai indicatiile.
RăspundețiȘtergerece buna e
RăspundețiȘtergeresieu fac tot ceva asemanaotr, parca :)) da si mie o patratica :))
Ce pofta mi-ai facut! sunt innebunita dupa cioco..
RăspundețiȘtergereDaca s-a lasat cu bataie, inseamna ca salivez degeaba in fata calculatorului... Reaoooo, ne arati doar mostra, fara sa ne putem satisface poftele...
RăspundețiȘtergere@ Alice, dau, cum sa nu ;)
RăspundețiȘtergere@ Anto, merci pentru vizita!!
Cea mai buna ciocolata este cea facuta in casa si daca mai este cu cacao si rom este pe gustul meu.
RăspundețiȘtergereTrebuie sa fac si eu,ca ai mei o adora!Cred ca le-o fac azi :)
RăspundețiȘtergereArata foaret bine cioco a ta!
Pupici :*
of,of,ce bine arataaaaaaaa vreau si eu! Imi dai o bucataica mica? As face dar ai idee daca iesie cu indulcitor in loc de zahar? Mercic si pupici ;*
RăspundețiȘtergereChiar vrei sa imi faci in ciuda, cu asa o bunatate? :)))! Imi place foarte mult si familiei mele, si chiar nu am facut de mult! Pupicei!
RăspundețiȘtergereLovitura sub centura, si ciocolata si de casa...si nici nu mai e ..:)
RăspundețiȘtergerePentru ca nu vreau sa iau bataie :))) n-o sa cer ciocolata, o sa-mi fac singura :))
RăspundețiȘtergereDar te invit la provocarea lunii august.
http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/provocarea-lunii-august-dulce-romanie.html
Daca ai timp si-ti face placere, te astept cu mare drag.
Buna ziua,
RăspundețiȘtergereCu siguranta ca printre ingredientele unora din delicioasele dumneavoastra prajituri sau mancaruri se afla si Mierea.
Cum site-ul nostru www.mieredulce.ro ,pe care il vom inaugura in foarte scurt timp, are ca activitate vanzarea de miere in diferite forme si pentru diferite scopuri,ne-am gandit ca ar fi utila si o rubrica culinara de profil.
Am fi deosebit de onorati daca ati fi de acord sa postati cateva dintre retete si pe site-ul : www.mieredulce.ro .
( Puteti sa adaugati si un link catre site-ul sau blogul dumneavoastra la sfarsitul retetei postate )
Va rog sa folositi aceasta adresa de email pentru raspuns si trimiterea retetei / retetelor : dorian.petrescu@mieredulce.ro
Cu deosebita stima ,
Dorian Petrescu
www.mieredulce.ro
MAGAZIN ONLINE – miere si cadouri dulci
Va multumesc pentru vizite!!
RăspundețiȘtergereGaby, particip la provocare, cum sa nu!
Dle Dorian, multumesc pentru invitatie!